City s'est qualifié pour les quarts de finale de la Ligue des Champions pour la sixième fois consécutive grâce à une victoire 8-1 sur l'ensemble des deux matches contre le club de Bundesliga.
Les cinq buts de Haaland signifient qu'il a désormais marqué 39 buts toutes compétitions confondues cette saison, battant ainsi le record de 38 buts en une seule campagne établi par Tommy Johnson en 1928/29.
"Cinq buts, qu'est-ce que je peux dire ? a déclaré Guardiola. "Je l'ai dit à maintes reprises, c'est un homme heureux. Je l'ai dit à plusieurs reprises, c'est un homme heureux."
"Il est un cadeau pour nous tous. C'est un grand compétiteur, sa mentalité est là. Il a marqué cinq buts, ce qui n'est pas facile."
Haaland a déjà réalisé cinq triplés cette saison et ses 39 buts ont été inscrits en seulement 36 matches.
Outre ses buts, Guardiola a fait l'éloge de l'attaquant pour sa performance globale et affirme qu'il a été plus impliqué que lors des derniers matches.
"Aujourd'hui, il a marqué cinq buts et je pense qu'il a touché 30 à 35 ballons, et c'est ce que nous recherchons", a ajouté le sélectionneur.
"J'ai eu le sentiment que lorsque vous êtes impliqué dans le jeu offensivement, défensivement, lorsque le ballon arrive pour marquer un but, vous êtes plus intelligent, plus précis, vous êtes dans le jeu", a-t-il ajouté.
"Il est difficile de marquer - il peut le faire - quand vous ne touchez pas le ballon pendant 40 ou 50 minutes."
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"Parfois, c'est de sa faute, parfois, il ne bouge pas. Je l'ai dit à Palace, vous n'avez pas bien joué aujourd'hui. Mais d'autres fois, c'est notre faute."
"À Leipzig, nous n'avons pas pu le trouver. Nous ne l'avons pas trouvé en deuxième mi-temps. Tôt ou tard, nous en parlons, nous travaillons avec tout le monde parce que nous essayons de rendre le processus parfois plus rapide."
"Je dirais que nous devons prendre notre temps. Je dirais que nous devons être plus lents, mais une fois que nous avons cassé le milieu de terrain, nous devons être plus rapides. Parfois, les gens pensent que nous allons jouer lentement, nous allons jouer confortablement, mais notre mentalité a toujours été très, très agressive depuis le premier jour et parfois, nous ne pouvons pas le faire parce que les adversaires sont bien en place."
Haaland a établi d'autres records en devenant le plus jeune joueur à atteindre 30 buts en Ligue des Champions, et ce, en moins de matchs que n'importe quel autre joueur dans l'histoire de la compétition.
Il a également égalé le record du plus grand nombre de buts dans un match de Ligue des Champions, égalant Lionel Messi, pour Barcelone, en 2012, et Luiz Adriano, pour le Shahktar Donetsk, deux ans plus tard.
Alors que le match était pratiquement plié après que son cinquième but ait porté le score à 6-0, le sélectionneur l'a remplacé à la 63e minute, pour le préserver pour notre match face à Burnley en FA Cup samedi prochain.
"S'il franchit cette étape à 22 ans, sa vie sera ennuyeuse !", a déclaré Guardiola. "Il a maintenant un objectif à atteindre à l'avenir, c'est pour cela que j'ai fait le remplacement."
"Je ne savais pas que c'était arrivé à Messi, ils me l'ont dit. J'ai fait un remplacement parce que normalement, quand un match est terminé, je veux faire jouer le plus de joueurs possible".